🔸 Suszone owoce mają niemal wszystkie dobroczynne właściwości świeżego mango. Niezbędne kwasy, witaminy A, B, C, D, K, wysoka zawartość miedzi, potasu, wapnia, żelaza i fosforu sprawiają, że suszony owoc egzotyczny jest prawdziwą superżywnością. Z powodu braku wody wzrasta stężenie składników odżywczych.
🔸 Ponadto suszone mango jest cennym źródłem błonnika i błonnika pokarmowego. Przyspiesza metabolizm i działa detoksykująco.
❗️ Jednak suszone mango również stwarza zagrożenie. Wysoka zawartość cukru sprawia, że suszone owoce są bardzo kaloryczne. W 100 g znajduje się około 315 kcal.
🔸 Wybierając suszone mango, wybieraj owoce o nienasyconym kolorze. Jasnożółte kawałki mogły zostać poddane działaniu toksycznego związku dwutlenku siarki (dodatek E220). W składzie nie powinno być cukru.
