- Owoce rokitnika zawierają dużą ilość substancji czynnych. Dzięki nim mózg i układ nerwowy pracują wydajnie. Dzięki regularnemu spożywaniu jagód organizm jest cały czas w dobrej formie.
- Rokitnik jest rekordzistą pod względem zawartości witaminy C. Dzieli piedestał z dziką różą i borówkami. Ponadto jest bogaty w witaminy z grupy B, a także witaminy A i E – najsilniejsze przeciwutleniacze.
- Polecamy przygotować przetwory, które nie wymagają obróbki cieplnej, np. puree z rokitnika z cukrem. Wybieraj jędrne, dojrzałe owoce; lepiej wyrzucić te zgniecione, aby uniknąć fermentacji.
- Optymalny stosunek rokitnika do cukru wynosi 1:1. Jeśli dodasz mniej słodkiego składnika, potrawa może się zepsuć.
Jak w pełni wykorzystać zalety rokitnika ✅
